米沢市笹野地区に伝承する郷土民芸品です。
1200年の歴史があります。
サルキリという刃物1本で木を彫り簡単な色を施した素朴な作品で、お土産だけではなく、お祝いの品としても喜ばれています。
笹野一刀彫
笹野一刀彫（お鷹ぽっぽ）
米沢織
米沢織の歴史は今から400年前までさかのぼりますが、本格的に米沢織を開発したのは、米沢藩9代藩主上杉鷹山です。
青苧を原料にした織物から始まり、のちに絹織物に移行。出羽の米沢藩として全国に知られるようになり、現在はネクタイやバッグなど様々な商品が販売されています。
地酒
米沢の厳しい冬の寒さが美味しい酒を造ります。
全国の新酒鑑評会や清酒鑑評会において、さまざまな賞を受賞しています。
